Schinken vom Schaf von 1,9 bis 2 Kilo

Schinken aus ausgewählten Keulen von unseren Tieren, welche in der Provinz von Padua gezüchtet wurden.

Nach der Auswahl der Keulen, wird der Schinken gesalzen und mit aromatischen Kräutern gewürzt. Nachdem er gesäubert, entfettet und fermentiert worden ist, wird er für die Reifung eingelagert.
Das Ergebnis ist ein unglaublich aromareiches Produkt, dass man unbedingt probieren sollte!
Ausgezeichnet als Antipasto oder als Imbiss, begleitet von geröstetem Brot und einem guten Glas Wein.

Das Produkt erfordert 3 bis 4 Monate bis zur Reife.
Endgewicht des Produkts zwischen 1,9 bis 2 Kilo..

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