Entdecke die Faszination des Landtourismus in Corte Bonicella, wenige Schritte von Venedig und dem Po-Delta entfernt.
Corte Bonicella sind deine Ferien auf dem Lande, in der Nähe von Venedig und dem Po-Delta....
Sopressa di pecora
Fidati di chi si occupa da tre generazioni della vendita del vero salame di pecora.
La sopressa proviene da una miscela selezionata di carni di pecora.60% carne magra di pecora e 40% pancetta di maiale.
Solo le migliori carni delle nostre pecore prenderanno parte a questo autentico capolavoro...
LAVORAZIONE: la carne di pecora assieme alla pancetta viene macinata,miscelata e speziata per ottenere un impasto uniforme.L'impasto ottenuto viene insaccato in budelli naturali.Il salame cosi ottenuto viene lasciato ad asciugare in una cella di asciugatura per 8 giorni e successivamente viene spostato in una cella di stagionatura per una durata di 60 giorni.
PESO MEDIO: 0,8 KG
INGREDIENTI: carne di pecora, pancetta di suino, sale, vino, spezie, aromi.
Conservante: E252, E250
Antiossidante: E301
Conservare a temperatura inferiore di +8°C.
Prodotto soggetto a calo naturale.
